我国质量新闻网讯 8月4日，南宁市商场监督办理局网站发布关于广西禾润食物有限公司等15家食物出产企业飞翔查看成果的布告。依据有关要求，近来该局对广西禾润食物有限公司等15家食物出产企业组织了飞翔查看，查看内容有食物出产者资质、出产环境条件、进货查验、出产的悉数进程操控等14项内容。

  查看组已将查看发现的问题现场书面反应食物出产企业和地点县（区、市）、开发区商场监督办理部分，并提出整改要求。该局要求属地商场监督部分依法处置，催促企业执行整改，及时对整改状况做复查，保证整改到位，处理状况应及时报送该局，并采纳恰当方法向社会发布。食物出产企业要活跃尽力合作属地商场监督办理部分展开的调查和处理工作。

  (一)出产者资质。企业食物出产答应证无食物添加剂答应类别，企业运用氮气发生器出产氮气（食物添加剂）作为产品充氮包装。

  (二)出产场所、进程操控、工艺流程、设备设备等状况。1.内包间的包材传递窗已关闭，包材未拆包从烘烤间进入，有穿插污染危险；出产车间内天花板、墙皮掉落，部分天花板有发霉现象。2.一更洗手池排水设备损坏漏水；一更、二更手部消毒设备未能正常运用。3.内包间紫外消毒灯灯管老化发黑，分配、拌和间紫外消毒灯积垢；配料拌和间内一台起酥机传送带发霉；“发酵房（1）”内墙面门面生锈。4.出产设备内残留物料未及时清洗收拾。5.出产车间内对外窗户未关闭，有虫灾侵略的危险。6.未能供给产品出产投料记载。

  (三)收购进货查验办理状况。未能供给批次20230524馅料预拌粉的进货台账、进货查验记载，未能供给质料奶油、复配膨松剂的查验合格陈述。

  (四)储存及交给操控。1.食物质料库未设置挡鼠板，质料冷库内部分质料未离墙寄存。2.食物添加剂库中食物添加剂与原辅料混放。

  (五)产品查验。1.未能供给查验员训练合格证明，查验室内未见查验试剂。2.未能供给产品原始查验记载。3.产品留样缺乏且未能供给留样记载。

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